88.10
sócio wine
74.89
Não sócio 88.10
Wine Exclusivo
Carpineto Dogajolo I.G.T. Toscano Rosso 2016
88.10
sócio wine
74.89
NÃO SÓCIO 88.10

Comentário do Sommelier

Um tinto toscano gostoso de beber, tanto sozinho quando na companhia de um prato, ou petiscos e boa companhia. Tem um estilo frutado, aromático, que seduz diversos paladares, você vai gostar. Foi pontuado pelo Guia Essenziale d'Italia de 2019 com 90 pontos.

Ficha Técnica

Carpineto Dogajolo I.G.T. Toscano Rosso 2016
Tinto
Sangiovese (70%), Cabernet Sauvignon (20%), Outras uvas (10%)
Itália
Toscana
Vinícola
Carpineto
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho.
Safra
2016
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas vermelhas, folhas secas, especiarias
Gustativo
Médio corpo, boa acidez, frutado, taninos macios, bom final
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Harmonização
Penne à bolonhesa, filé à parmigiana, joelho de porco defumado assado, risoto de tomate seco e palmito, filé mignon ao molho madeira, e queijos semiduros.

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