Comentário do Sommelier

Produzido em Navarra, este vinho é classificado como Crianza. Na Espanha, esse termo expressa um indicativo de amadurecimento, que pode variar de região para região. Na D.O. Navarra, um tinto Crianza precisa envelhecer no mínimo 9 meses em barricas de carvalho, e esse rótulo traz 12 meses, se colocando acima do mínimo exigido.
Espanha Navarra, Espanha
Merlot (40%), Cabernet Sauvignon (40%), Tempranillo (20%)

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  • Señorío de Aldaz Crianza D.O. Navarra 2015
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Ficha Técnica

Señorío de Aldaz Crianza D.O. Navarra 2015
  • Tinto
    Merlot (40%), Cabernet Sauvignon (40%), Tempranillo (20%)
  • Espanha
    Navarra
  • Vinícola
    Bodegas Vega del Castillo
  • Teor Alcoólico
    13.50% ABV
  • Amadurecimento
    12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas vermelhas, frutas negras, pimenta, tabaco
  • Gustativo
    Médio corpo, taninos macios, boa acidez, vivaz, com final agradável
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    5 anos
Harmonização
Filé de carne à parmegiana, risoto à carbonara, fettuccine com molho de ossobuco, iscas de filé ao molho de mostarda, costeletas suínas na brasa, hambúrguer gourmet com queijo e bacon.