Esse tinto da uva Merlot carrega dois diferenciais, além de ser produzido na Austrália, nenhum produto de origem animal é usado na elaboração (Vegan Friendly) e sua fermentação alcoólica é feita por leveduras selvagens. Leveduras presentes na própria casca da uva, que objetiva garantir o máximo do caráter da uva.