Bacalhôa Meia Pipa Private Selection Castelão Syrah 2014

  • Portugal Portugal
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Bacalhôa Meia Pipa Private Selection Castelão Syrah 2014
  • Bacalhôa Meia Pipa Private Selection Castelão Syrah 2014
2 premiações 2
4.2
Bacalhôa Meia Pipa Private Selection Castelão Syrah 2014
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 2014
    2 premiações 2
    • WE 88
    • DC 87

Comentário do Sommelier

Produzido com uvas provenientes de pequenos lotes de vinhas de alta qualidade, da região de Península de Setúbal, esse tinto pontuado expressa a excelência de um dos maiores grupos vitivinícolas de Portugal. É um assemblage de Castelão com Syrah que traz no rótulo o termo Meia Pipa, nome dado às barricas de carvalho no país.

Ficha Técnica

Uva
Syrah, Syrah, Castelão
País - Região
Portugal - Península de Setúbal
Classificação
Seco
Vinícola
Bacalhôa Vinhos de Portugal
Safra
2014
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Ameixa preta, especiarias, menta
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, taninos marcantes, boa acidez, saboroso, final agradável
Harmonização
Cassoulet, polpetone recheado, polenta cremosa com ragu de rabada, pappardelle com ragu de cordeiro, escalope ao molho de champignons, picanha suína assada com legumes.