Comentário do Sommelier

Produzido com uvas provenientes de pequenos lotes de vinhas de alta qualidade, da região de Península de Setúbal, esse tinto pontuado expressa a excelência de um dos maiores grupos vitivinícolas de Portugal. É um assemblage de Castelão com Syrah que traz no rótulo o termo Meia Pipa, nome dado às barricas de carvalho no país.
Portugal Península de Setúbal, Portugal
Castelão, Syrah

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  • Bacalhôa Meia Pipa Private Selection Castelão Syrah 2014
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88
WINE ENTHUSIAST
Bacalhôa Meia Pipa Private Selection Castelão Syrah 2014
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Selos e pontuações

  • 87
    DECANTER
  • Wine Exclusivo

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Ficha Técnica

Bacalhôa Meia Pipa Private Selection Castelão Syrah 2014
  • Tinto
    Castelão, Syrah
  • Portugal
    Península de Setúbal
  • Vinícola
    Bacalhôa Vinhos de Portugal
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    8 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso.
  • Safra
    2014
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Ameixa preta, especiarias, menta
  • Gustativo
    Corpo de médio para encorpado, taninos marcantes, boa acidez, saboroso, final agradável
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    5 anos
  • Decantação
    20 minutos
Harmonização
Cassoulet, polpetone recheado, polenta cremosa com ragu de rabada, pappardelle com ragu de cordeiro, escalope ao molho de champignons, picanha suína assada com legumes.