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Calyptra Vivendo Reserve Sauvignon Blanc 2017.
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Comentário do Sommelier

Elaborado apenas com uvas da própria vinícola, cultivadas em uma altitude de 1000 metros, esse branco integra a linha de entrada da Calyptra, que já começa na categoria Reserva. Com boa presença em boca, esse exemplar não passa despercebido.

Ficha Técnica

Calyptra Vivendo Reserve Sauvignon Blanc 2017.
Branco
Sauvignon Blanc (100%)
Chile
Alto Cachapoal
Vinícola
Calyptra
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
12 meses em tanques de aço inox sobre as borras.
Safra
2017
Classificação
Seco
Visual
Amarelo-claro
Olfativo
Frutas amarelas, herbáceo, cítrico, floral
Gustativo
Corpo de leve para médio, boa acidez, frutado
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
5 anos
Harmonização
Salada caprese, pastel de queijo com ervas finas, peixe grelhado com legumes, culinária japonesa, espaguete ao limão, e queijos frescos.