Comentário do Sommelier

A uva Tempranillo Blanco é uma mutação da conhecida Tempranillo. Desde 2007, foi reconhecida pelo Conselho Regulador de Rioja e incluída como uma uva de destaque na mais alta classificação de Rioja, a D.O.Ca. Inconsciente é um vinho muito elegante e aromático, será a surpresa de qualquer ocasião que for servi-lo.
Espanha Rioja, Espanha
Tempranillo Blanco (100%)

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Wine Exclusivo Inconsciente D.O.Ca. Rioja Tempranillo Blanco 2017
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Ficha Técnica

Inconsciente D.O.Ca. Rioja Tempranillo Blanco 2017
  • Branco
    Tempranillo Blanco (100%)
  • Espanha
    Rioja
  • Vinícola
    Bodegas D. Mateos
  • Teor Alcoólico
    12.50% ABV
  • Amadurecimento
    6 meses sobre as borras, em tanques de aço inox, com remontagens semanais.
  • Safra
    2017
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Amarelo com reflexos esverdeados
  • Olfativo
    Melão, pêssego, maracujá, manga, frutas cítricas
  • Gustativo
    Complexo, médio corpo, denso, acidez marcante, frutado, final longo
  • Temperatura de serviço
    8 °C
  • Potencial de guarda
    5 anos
Harmonização
Aperitivos, pescados na brasa, marisco, bobó de camarão, risoto de quatro queijos, salmão com molho de maracujá.