Comentário do Sommelier

Integrante do projeto Morandé Adventure, Aterciopelado significa aveludado, em português, devido à sua maciez em boca. Pontuado, fermentado e parcialmente amadurecido em ovos de concreto, esse tinto expressa uma releitura de um rótulo que era produzido nos anos 60 com as uvas País e Malbec. O enólogo Jorge Martínez é o responsável por esse incrível resgate.
Chile Valle del Maule, Chile
País (80%), Malbec (20%)

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  • Aterciopelado País Malbec 2016
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DESCORCHADOS
Aterciopelado País Malbec 2016
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Selos e pontuações

  • 90
    ROBERT PARKER
  • Wine Exclusivo

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Ficha Técnica

Aterciopelado País Malbec 2016
  • Tinto
    País (80%), Malbec (20%)
  • Chile
    Valle del Maule
  • Vinícola
    Morandé
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    3 meses em ovos de concreto e barricas de carvalho
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Cereja, groselha, amora, ameixa, frutas secas, leve amadeirado
  • Gustativo
    Frutado, médio corpo, taninos macios, aveludado, acidez agradável
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    7 anos
  • Decantação
    20 minutos
Harmonização
Paella de javali, fraldinha com crosta de Dijon, risoto de cogumelos com azeite de trufas, asado chileno, nhoque com ragu de costela, queijos semi-duros.