Comentário do Sommelier

Esse rótulo ícone da Calyptra, pontuado por Robert Parker com 92 pontos, possui uma produção limitada, com apenas 2.000 garrafas para todo o mundo. O longo amadurecimento em barricas de carvalho, fabricadas na própria vinícola, agrega intensidade de aromas e sabores, deixando esse vinho ainda mais nobre.
Chile Valle del Cachapoal, Chile
Cabernet Sauvignon (75%), Merlot (15%), Syrah (10%)

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  • Calyptra Inédito Limited Edition 2014
  • Calyptra Inédito Limited Edition 2014
92.00
ROBERT PARKER
Calyptra Inédito Limited Edition 2014
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Ficha Técnica

Calyptra Inédito Limited Edition 2014
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (75%), Merlot (15%), Syrah (10%)
  • Chile
    Valle del Cachapoal
  • Vinícola
    Calyptra
  • Teor Alcoólico
    15.00% ABV
  • Amadurecimento
    26 meses em barricas novas de carvalho francês.
  • Safra
    2014
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso
  • Olfativo
    Frutas negras maduras, defumado, especiarias
  • Gustativo
    Potente, taninos presentes, boa acidez, amadeirado, final persistente
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    15 anos
  • Decantação
    30 minutos
Harmonização
Tournedos de mignon com cogumelos gratinados, costeleta de cordeiro ao molho de hortelã, carré de javali ao molho de pimenta rosa, massa gratinada, escondidinho de carne-seca, queijos de sabor forte.