Wine Exclusivo
Carpineto D.O.C.G. Chianti Classico 2017 1,5 L
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Comentário do Sommelier

Este tinto é elaborado na região de Chianti Classico, na Itália. Por lá, a uva Sangiovese é protagonista e precisa compor, no mínimo, 80% do corte dos exemplares elaborados sob essa denominação. Com um estilo gastronômico, esse vinho é ideal para ser consumido junto com comida, e o convidativo volume de 1,5 L é perfeito para um almoço em família e região com os amigos.

Ficha Técnica

Carpineto D.O.C.G. Chianti Classico 2017 1,5 L
Tinto
Sangiovese, Outras uvas autorizadas, Canaiolo
Itália
Chianti Classico
Vinícola
Carpineto
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Amadurecimento
4 a 6 meses em barricas de carvalho, mais um período em tanques e permanece até 6 meses em garrafa.
Safra
2017
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Ameixa, framboesa, cereja negra, groselha, folhas secas, especiarias, floral
Gustativo
Bom corpo, acidez presente, taninos macios
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Harmonização
Risoto de tomate seco com bacon, berinjela à parmegiana, tagliatelle ao sugo, empadão de bacalhau, filé-mignon assado, batatas recheadas.