Quinta de Pancas é uma tradicional vinícola de Portugal, que data de 1495. Sempre foi considerada à frente de seu tempo devido à ousadia dos produtores em introduzir uvas internacionais, como a Cabernet Sauvignon, em solo português.
Quinta de Pancas é uma tradicional vinícola de Portugal, que data de 1495. Sempre foi considerada à frente de seu tempo devido à ousadia dos produtores em introduzir uvas internacionais, como a Cabernet Sauvignon, em solo português.
Ficha Técnica
Uva
Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet, Touriga Nacional
Médio corpo, frutado, acidez agradável, taninos macios, média presença da madeira,
Harmonização
Contra-filé acebolado, almôndegas com massa ao sugo, escalope de filé-mignon com massa ao alho e óleo, bife à parmegiana, canelone de carne e queijo, pizza calabresa.