Colheita noturna para preservar os aromas e o frescor das uvas. Após a fermentação,o vinho permaneceu durante meses em contato com as borras finas, para ganhar complexidade e equilíbrio.
Colheita noturna para preservar os aromas e o frescor das uvas. Após a fermentação,o vinho permaneceu durante meses em contato com as borras finas, para ganhar complexidade e equilíbrio.
Ficha Técnica
Uva
Verdejo (85.00%), Viura (15.00%)
País - Região
Espanha - Rueda
Classificação
Seco
Vinícola
Freixenet
Safra
2018
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas tropicais frescas e erva doce
Visual
Amarelo limão
Gustativo
Fresco, com boa acidez, retrogosto longo
Harmonização
Ceviche, canapés variados, anéis de lula à dorê, casquinha de siri, peixe frito, acarajé, saladas, queijos frescos.
Espanha
4.0
