Kit 3 - Clube Notáveis + Taça Cristal Grátis - Oferta Insana

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4.8
Kit 3 - Clube Notáveis + Taça Cristal Grátis - Oferta Insana

Itens no Kit

1un.
Montresor Rustego Corvina 2021
Montresor Rustego Corvina...
1un.
Araldica Selezione Dell Enologo Barbera D Asti Superiore 2019
Araldica Selezione Dell E...
1un.
Château Hauts de Plaisance Cuvée Thérésa A.O.P. Haut-Médoc 2021
Château Hauts de Plaisanc...
1un.
Taça de Cristal para Vinho Tinto Phoenix Medium 565 ml
Taça de Cristal para Vinh...
Comentário do Sommelier
Aqui a protagonista é a Corvina, uma uva nativa da região, de pele fina, cor moderada, níveis baixos a médios de taninos e acidez alta, resultando em vinhos com sabores marcantes de cereja vermelha. Neste primeiro exemplar, a casta mostra todo seu potencial na elaboração de um vinho fresco e frutado, elaborado por uvas provenientes da Indicação Geográfica Típica de Verona, que se desenvolvem num clima moderado pelas brisas frescas do Lago de Garda e amadurecem lentamente, preservando seu frescor natural. A marca registrada desse terroir é a produção de vinhos elegantes e gastronômicos, perfeitos para acompanhar a rica e saborosa culinária italiana, aproveite a oportunidade!
Ficha técnica
Uva
Corvina
Classificação
Meio Seco
Safra
2021
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Aromas de frutas de frutas vermelhas frescas, com destaque para cerejas, com notas amendoadas.
Visual
Rubi brilhante.
Gustativo
Estruturado, com boa acidez, taninos marcantes e redondos e longa persistência.
Harmonização
Arroz carreteiro, lasanha a bolonhesa, parmegiana de berinjela.
Comentário do Sommelier
A região de Asti, no Piemonte, é o berço de uma das mais renomadas Denominações de Origem Controlada e Garantida, a D.O.C.G. Barbera d’Asti. A uva Barbera é a segunda mais cultivada na Itália, atrás apenas da Sangiovese, com níveis baixos de taninos e altos de acidez, resulta em vinhos modernos e concentrados, com muito sabor e riquezas, perfeitos para harmonizações enogastronômicas. Esse exemplar passa 12 meses em carvalho, amaciando seus taninos e ganhando complexidade aromática. Um Barbera marcante, perfeito para harmonizar com grandes momentos!
Ficha técnica
Uva
Barbera
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
50% em barris de carvalho eslavônico e 50% em barricas de carvalho francês por 12 meses
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Notas de frutas negras e vermelhas com destaque para ameixa e cereja
Visual
Rubi
Gustativo
Robusto, intenso, com boa acidez e longa persistência
Harmonização
Contra filé ao molho de vinho tinto, rigatoni à bolonhesa, berinjela à parmegiana.
Comentário do Sommelier
Ao sul de Médoc, ainda mais próxima de Bordeaux está o Haut Médoc, região do Château Hauts de Plaisance, que com uvas provenientes de vinhas velhas, com baixo rendimento, selecionadas rigorosamente elabora seu Cuvée Thérésa, um blend bordalês que amadurece doze meses em carvalho, ganhando ainda mais intensidade e estrutura. Les Grands Chais de France é o grupo que detém o château e se pauta no compromisso de promover mundialmente os grandes vinhos franceses, retratando com excelência e orgulho sua terra, uma oportunidade única de vivenciar fielmente um terroir de grande destaque no mundo dos vinhos!
Ficha técnica
Uva
60% Merlot, 20% Cabernet Franc e 20% Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2021
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Aromas de frutas negras como groselha e ameixa, com notas florais e um toque tostado
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Corpo médio, com taninos redondos, final harmonioso e longo
Harmonização
Ravioli de cogumelos com foie gras em escalope e caldo de champignon com creme, medalhão de filé mignon ao molho bordelaise, berinjela assada com coalhada seca e romã