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Winebox Duo Seleção do Enólogo
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2un.
Serras De Azeitão Seleção Do Enólogo Tinto 2019
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JP Azeitão Seleção do Enólogo Tinto 2019
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Comentário do Sommelier
Com um estilo que combina com receitas do dia a dia, este tinto conta com a experiência da Bacalhôa Vinhos de Portugal. Jovem e moderno, esse rótulo assinado pela enóloga Filipa Tomaz da Costa, traz uvas tradicionalmente cultivadas na região de Península de Setúbal.
Ficha técnica
Uva
Alicante Bouschet, Aragonez
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2019
Amadurecimento
Não passa por amadurecimento.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Ameixa, cereja, framboesa, amora, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Frutado, corpo leve para médio, fresco, taninos sedosos
Harmonização
Bife a rolê, tagliatelle com ragu de calabresa, pizzas de embutidos, frango à caçadora, creme de abóbora com carne-seca, queijos semi-moles.
Comentário do Sommelier
Este tinto tem um estilo ideal para o dia a dia, é frutado, macio, fácil de beber e de combinar com receitas cotidianas. Produzido pela renomada Bacalhôa Vinhos de Portugal, esse rótulo mescla as uvas Aragonez, Castelão e Syrah.
Ficha técnica
Uva
Castelão, Aragonez, Syrah
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2019
Amadurecimento
Não passa por amadurecimento.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Ameixa, framboesa, cereja, amora, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Frutado, bom corpo, taninos macios, acidez agradável
Harmonização
Espaguete com almôndegas, risoto de queijo, frango recheado, filé à parmegiana, lasanha gratinada, mix de queijos.