Kit 3 - Californiano William Hill Degustação - Oferta Insana

  • 3 Itens
  • 750 ml
  • R$ 235,18 cada
4.1
Kit 3 - Californiano William Hill Degustação - Oferta Insana

Itens no Kit

1un.
William Hill Central Coast Cabernet Sauvignon 2018
William Hill Central Coas...
1un.
William Hill Central Coast Merlot 2018
William Hill Central Coas...
1un.
William Hill Central Coast Chardonnay 2018
William Hill Central Coas...
Comentário do Sommelier
Esse exemplar foi elaborado em Central Coast, mais especificamente nas regiões de Lake County, que por sua temperatura quente e solo vulcânico, cedeu ao vinho o médio corpo e taninos macios, enquanto Mendocino e Sonoma agregaram sutileza e acidez.
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Meio Seco
Safra
2018
Amadurecimento
Em barricas de carvalho.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Ameixa, cereja, baunilha, tosta, chocolate
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, boa acidez, taninos macios, bom final
Harmonização
Filé ao molho poivre, lasanha gratinada, filé à parmegiana, massas com ragú de calabresa, risoto de parmesão, queijos duros.
Comentário do Sommelier
Elaborado pela William Hill Winery, vinícola que desde 1978 elabora vinhos de alta qualidade. Este exemplar é proveniente de vinhedos selecionados em Central Coast, a maior área de produção da Califórnia, de vinhas localizadas em região de colinas suaves com solos rochosos, grande incidência solar, marcado por dias quentes e noites frescas, ideal para que as uvas amadureçam lentamente, o que proporciona vinhos excepcionalmente equilibrados, com características de frutas vivas e acidez refinada. William Hill Central Coast Merlot é um vinho suculento e complexo, expressivamente frutado nos aromas e paladar, é encorpado, macio e refinado.
Ficha técnica
Uva
Merlot
Classificação
Meio Seco
Safra
2018
Amadurecimento
Em barricas de carvalho
Teor Alcoólico
14.10% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas pretas como cereja, ameixa madura e amora, especiarias, caramelo, chocolate, baunilha
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Encorpado, frutado com toques de especiarias, taninos sedosos, final persistente
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: costelinha suína com molho barbecue, picanha invertida, batatas com ervas e cogumelos ao forno.
Comentário do Sommelier
Esse exemplar que traz a Chardonnay, uma das uvas brancas mais difundidas no mundo do vinho, é vinificado em tanques de aço inox e barricas de carvalho, aumentando a complexidade dos aromas e sabores. Assinado pela William Hill, uma vinícola fundada em 1978, esse rótulo expressa o estilo dos brancos californianos.
Ficha técnica
Uva
Chardonnay
Classificação
Meio Seco
Safra
2018
Amadurecimento
Em barricas de carvalho e tanques de aço inox, sobre as borras.
Teor Alcoólico
13.80% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Abacaxi maduro, baunilha, tosta
Visual
Amarelo-claro
Gustativo
Leve, acidez agradável, frutado, leve amadeirado
Harmonização
Risoto de camarões, penne ao pesto, tomates recheados, salada de bacalhau, peixe ao forno com legumes, gratinado de batatas com atum.