Kit 3 por 199 - Degustação Europeia + Taça Cristal Grátis

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4.6
Kit 3 por 199 - Degustação Europeia + Taça Cristal Grátis

Itens no Kit

1un.
Gaspard De La Lune AOC Bordeaux Rouge 2019
Gaspard De La Lune AOC Bo...
1un.
Cardilla Frappato I.G.P Terre Siciliane 2021
Cardilla Frappato I.G.P T...
1un.
Espumante Charles Ranville Cuvée Rosé Brut
Espumante Charles Ranvill...
1un.
Taça de Cristal para Vinho Tinto Phoenix Medium 565 ml
Taça de Cristal para Vinh...
Comentário do Sommelier
Fundada em 1929, a vinícola Vignobles Falgueyret Léglise está em sua quarta geração familiar, buscando sempre retratar de maneira fiel as caraterísticas do renomado terroir bordalês. Um blend clássico da região, que teve em 2019 a melhor safra da década, relembrando os vinhos de 1990, menos opulentos e concentrados, mas mais elegantes e complexos em aromas e sabores.
Ficha técnica
Uva
Merlot (80%), Cabernet Sauvignon (20%)
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
10 meses em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Notas de frutas vermelhas em compota, como groselha e morango, com um toque floral que remete a violeta
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Suculento, com taninos maduros, longa persistência confirmando os aromas em boca
Harmonização
Escondidinho de abóbora com carne seca, costela suína ao molho barbecue e penne à bolonhesa de lentilha
Comentário do Sommelier
Carlo Pellegrino é uma vinícola centenária, inaugurada em 1880 que valoriza a máxima expressão das variedades típicas do terroir siciliano. A Frappato traz uma acidez notável e notas de frutas vermelhas com destaque para as cerejas, além do perfume de especiarias. Um exemplar italiano aromático de coloração escura e taninos discretos, que remetem ao sabor dos tradicionais vinhos jovens da França.
Ficha técnica
Uva
Frappato
Classificação
Meio Seco
Safra
2021
Amadurecimento
4 meses em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Aromas de cereja, morango, com toques de pimenta e tabaco
Visual
Rubi brilhante
Gustativo
Fresco, com taninos macios e longa persistência
Harmonização
Lasanha à bolonhesa, ravioli de carne, almôndega de shimeji.
Comentário do Sommelier
A aliança da tradição e da modernidade são marcas registradas da Veuve Ambal, que hoje em sua 6a geração da família, é considerado o 1º produtor e a primeira marca de Crémant de Bourgogne. Neste exemplar, a intenção é mostrar toda tradição e expertise da família na produção de espumantes através do Método Tradicional (com a 2a fermentação em garrafa), desta vez com a casta espanhola Tempranillo, vinificada em rosé, capaz de originar vinhos marcantes com boa acidez e frescor. Após 9 meses em contato com suas borras, o espumante adquire estrutura cremosa e complexidade de aromas e sabores, revelando nuances frutadas persistentes. Perfeito para acompanhar as mais diversas refeições, trazendo a alegria que só as borbulhas proporcionam!
Ficha técnica
Uva
Tempranillo
Classificação
Brut
Amadurecimento
Método Tradicional - 9 meses em contato com as borras
Teor Alcoólico
11.50% ABV
Temperatura de serviço
6 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aromas de frutas vermelhas como cereja e framboesa, com um leve toque de panificação
Visual
Rosa claro
Gustativo
Fresco e leve no paladar, com cremosidade, acidez e corpo equilibrados
Harmonização
Estrogonofe de frango, risoto de abobrinha e queijo brie, salmão grelhado com molho de frutas vermelhas.