O paladar equilibrado, frutado, com uma saborosa acidez e boa presença em boca se mescla ao aroma de frutas tropicais maduras como melão e nuances florais. Elaborado sob a Denominação de Origem Monterrei, a mais nova da região da Galicia, esse branco traz em sua composição a uva Godello. Essa variedade espanhola chegou muito perto da extinção na década de 1970, mas por sorte foi resgatada por um grupo de produtores e, desde então, vem colecionando elogios de diversos críticos do mundo do vinho.