Altivo Vineyard Selection Valle de Uco Cabernet Sauvignon 2014

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Altivo Vineyard Selection Valle de Uco Cabernet Sauvignon 2014
  • Altivo Vineyard Selection Valle de Uco Cabernet Sauvignon 2014
3.6
Altivo Vineyard Selection Valle de Uco Cabernet Sauvignon 2014
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Tinto argentino com aromas de frutas vermelhas, especiarias, toques do amadurecimento em carvalho e notas de tabaco. No paladar possui boa presença, notas de pimenta, tosta e frutas. A acidez combina bem com os taninos presentes, garantindo harmonia ao conjunto. A uva Cabernet Sauvignon, mesmo não tendo muita fama em solo argentino, mostra grande personalidade quando cultivada no Vale de Uco.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (100%)
País - Região
Argentina - Valle de Uco
Classificação
Seco
Vinícola
Finca Eugenio Bustos
Safra
2014
Amadurecimento
60% do vinho amadurece em barricas de carvalho francês e americano por 8 meses.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, especiarias, toques do amadurecimento em carvalho e notas de tabaco.
Visual
Rubi.
Gustativo
Boa presença, notas de pimenta, tosta e frutas. A acidez combina bem com os taninos presentes.
Harmonização
Alcatra ao forno, risoto com carne-seca, penne com molho de queijo e bacon, pizzas com embutidos, filé com mandioca frita, batata recheada.