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Angel's Cuvée Ripasso de Tannat 2008 (750 ml)

Angel's Cuvée Ripasso de Tannat 2008
Uruguai

Uruguai

Tinto

Varietal

Para quem busca por intensidade de sabores e aromas, este tinto traz geleia de frutas, cacau, marmelada e amêndoas, sobre um paladar robusto, macio e de longo final. Um vinho marcante, que não passa indiferente pelos nossos sentidos, e que nasceu para homenagear Angel Fallabrino, que trouxe a tradição vinícola da família do Piemonte, Itália, para a América do Sul em 1920. Tradição continuada por seu neto Pablo Fallabrino, enólogo e proprietário da Viñedo de Los Vientos, que inspirou-se nas suas raízes italianas, buscando antigas técnicas da região do Vêneto para criar um vinho singular, que foge a qualquer padronização. Uma experiência única, para a sua apreciação.

— Sommelier Wine
  • 92

    PONTOS

    DESCORCHADOS
Angel's Cuvée Ripasso de Tannat 2008
  • Safra 2008
  • Conteúdo 750 ml
  • Tipo Tinto
  • Classificação Meio Seco/Demi-Sec
Elaboração
  • Uva Tannat (100%)
  • Teor Alcoólico 15% ABV
  • Amadurecimento 18 meses de amadurecimento em barricas de carvalho.
Terroir
  • País Uruguai
  • Região Atlántida
  • Vinícola Viñedo de Los Vientos
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Vermelho rubi concentrado, com tons púrpura.
  • Olfativo Geleia de frutas negras, uvas passas, um leve traço de eucalipto, acompanhado por notas de figo seco, cacau e café.
  • Gustativo Robusto, de textura macia com taninos presentes porém delicados e finos, acidez equilibrada e a discreta doçura típica dos ripassos. O longo final de boca ainda acrescenta notas de marmelada, erva-doce e amêndoas.
  • Harmonização É um vinho que pode ser apreciado sozinho, contemplando sua rica expressão. Contudo é também excente com pratos potentes, carnes com molhos intensos como um contra-filé assado ao molho de framboesas, um barreado, ou ainda um brasato al barolo. Acompanhe também com queijos duros e saborosos junto com presuntos e outras carnes defumadas. O socol capixaba é uma ótima opção.
Serviço
  • Temperatura de Serviço 16 °C
  • Estimativa de Guarda 15 anos
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

  • Viñedo de Los Vientos

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Safra
Angel's Cuvée Ripasso de Tannat 2008

750 ml
Sommelier Wine:

Para quem busca por intensidade de sabores e aromas, este tinto traz geleia de frutas, cacau, marmelada e amêndoas, sobre um paladar robusto, macio e de longo final. Um vinho marcante, que não passa indiferente pelos nossos sentidos, e que nasceu para homenagear Angel Fallabrino, que trouxe a tradição vinícola da família do Piemonte, Itália, para a América do Sul em 1920. Tradição continuada por seu neto Pablo Fallabrino, enólogo e proprietário da Viñedo de Los Vientos, que inspirou-se nas suas raízes italianas, buscando antigas técnicas da região do Vêneto para criar um vinho singular, que foge a qualquer padronização. Uma experiência única, para a sua apreciação.