Rosé com aromas de frutas vermelhas frescas em evidência, com destaque para morangos e cerejas. Em boca é saboroso, frutado, leve e fresco. Elaborado com a uva Tempranillo, também chamada de Tinta de Toro na região espanhola de Toro, esse vinho é composto por uvas de videiras antigas. Fácil de beber e de harmonizar, o nome desse rótulo faz referência ao rio Bajoz, que flui perto do local onde esse exemplar é produzido.