Comentário do Sommelier

O aroma de frutas negras, pimenta, com notas amadeiradas, de chocolate e nuances vegetais, completa o paladar desse tinto equilibrado, frutado, com corpo de leve para médio, notas de especiarias e café. Esse Baron Philippe de Rothschild Reserva é produzido com a Carménère, uma variedade de origem francesa, que desapareceu dos vinhedos da Europa no século 19. Após 100 anos, foi redescoberta no Chile, onde, até então, era tratada como Merlot.
Chile Valle Central , Chile
Carménère (100%)

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  • Baron Philippe De Rothschild Reserva Carménère 2015
Wine Exclusivo Baron Philippe De Rothschild Reserva Carménère 2015
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Ficha Técnica

Baron Philippe De Rothschild Reserva Carménère 2015
  • Tinto
    Carménère (100%)
  • Chile
    Valle Central
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    Parte do vinho estagiou cerca de 6 a 8 meses em barricas de carvalho. anos
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi escuro.
  • Olfativo
    Frutas negras, pimenta, com notas amadeiradas, de chocolate e nuances vegetais.
  • Gustativo
    Equilibrado, frutado, com corpo de leve para médio, notas de especiarias e café.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    5
  • Decantação
    20 minutos
Harmonização
Arroz carreteiro, espaguete com almôndegas recheadas, bife a rôle, espetinho de carne com legumes, lagarto assado, pizzas variadas.

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