Comentário do Sommelier

O aroma de amoras, cerejas e ameixas, toque de cacau e traços herbáceos, completa o paladar desse tinto equilibrado, frutado, com corpo de leve para médio. O Baron Philippe de Rothschild Reserva é produzido com a Carménère, uma variedade de origem francesa, que praticamente desapareceu dos vinhedos da Europa no século XIX. Porém no final do século XX foi redescoberta no Chile, país que hoje detém a maior extensão de vinhedos desta variedade.
Chile Valle Central , Chile
Carménère (100%)

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Wine Exclusivo Baron Philippe de Rothschild Reserva Valle Central Carménère 2016
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Ficha Técnica

Baron Philippe de Rothschild Reserva Valle Central Carménère 2016
  • Tinto
    Carménère (100%)
  • Chile
    Valle Central
  • Vinícola
    Baron Philippe de Rothschild
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    Parte do vinho estagiou cerca de 6 a 8 meses em barricas de carvalho
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Vermelho rubi intenso.
  • Olfativo
    Notas de amoras, cerejas e ameixas, toque de cacau e traços herbáceos.
  • Gustativo
    Corpo entre leve e médio, frutado, com taninos macios e bom equilíbrio.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    4
Harmonização
Arroz carreteiro, espaguete com almôndegas recheadas, bife a rôle, espetinho de carne com legumes, quibe de berinjela assado ao molho de tomate, e queijos semiduros.

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