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Batasiolo Barbera D`Alba Sovrana Doc 2012
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Batasiolo Barbera D`Alba Sovrana Doc 2012 (750 ml)

Batasiolo Barbera D`Alba Sovrana Doc 2012

Foto ilustrativa

Itália

Itália

Tinto

Varietal

Harmonioso, com boa intensidade e persistência, de corpo médio e com acidez viva, é um vinho de personalidade e boa tipicidade. Mantém toda a tipicidade da uva Barbera, casta muito utilizada para produzir vinhos na região do Piemonte.

— Sommelier Wine
Batasiolo Barbera D`Alba Sovrana Doc 2012
  • Safra 2012
  • Conteúdo 750 ml
  • Tipo Tinto
  • Classificação Seco
Elaboração
  • Uva Barbera (100%)
  • Teor Alcoólico 14.5% ABV
  • Amadurecimento 12 meses, sendo que 40% do vinho amadurece em barricas de carvalho e os outros 60% amadurecem em barris de carvalho esloveno. Em seguida segue por tanque de aço inox e descansa nas caves até a comercialização
Terroir
  • País Itália
  • Região Piemonte
  • Vinícola Batasiolo
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Rubi brilhante.
  • Olfativo Frutas vermelhas madura, cacau, agradáveis notas de especiarias, como cravo-da-índia e baunilha, alcaçuz, caramelo.
  • Gustativo Harmonioso, com boa intensidade e persistência, de corpo médio e com acidez viva.
  • Harmonização Fettuccine ao molho Alfredo, bife Ancho com batata sauté, costelinha suína com risoto de alho poró, contra filé ao forno com ervas, polenta cremosa ao ragu de shitake e mignon ao poivre com legumes.
Serviço
  • Decantação 30 minutos
  • Temperatura de Serviço 15 °C
  • Estimativa de Guarda 6 anos
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

Beni di Batasiolo
  • Beni di Batasiolo

  • Ano de Fundação 1958
  • Enólogo responsável Giorgio Lavagna

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