Batasiolo Barolo Riserva Docg 2007

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Batasiolo Barolo Riserva Docg 2007
  • Batasiolo Barolo Riserva Docg 2007
1 premiações 1
Batasiolo Barolo Riserva Docg 2007
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 2007
    1 premiações 1
    • WS 90

Comentário do Sommelier

Um Barolo típico, com aromas de compota de frutas, castanhas torradas, com toque floral e terroso, dono de um paladar encorpado, acidez presente, taninos firmes, com boa persistência. Traz no rótulo um nome de longa tradição e importância no Piemonte, o Batasiolo. Esta vinícola, internacionalmente reconhecida, leva ao mundo a bandeira da sua região de origem, elaborando vinhos em várias denominações do Piemonte, entre elas a mais famosa, Barolo. E é desta região este exemplar, constituído por um blend de vários vinhedos de Nebbiolo dentro da denominação, de forma a alcançar elegância e tipicidade, gerando um vinho de qualidade consistente safra após safra.

Ficha Técnica

Uva
Nebbiolo (100%)
País - Região
Itália - Barolo
Classificação
Seco
Vinícola
Beni di Batasiolo
Safra
2007
Amadurecimento
Minimo de 30 meses em barris de carvalho eslavo, depois em tanques de inox.
Teor Alcoólico
15.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
15 anos
Olfativo
Compota de frutas, castanhas torradas, floral, terroso
Visual
Rubi com reflexo granada
Gustativo
Encorpado, acidez presente, taninos firmes, boa persistência
Harmonização
Bisteca bovina grelhada, medalhão de javali ao molho de funghi porcini, paleta de cordeiro ao forno, costelette di vitello alla valdostana, penne ao molho de cotechino, queijos semiduros.