Batasiolo Dolcetto D`Alba Doc 2014

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.0
Batasiolo Dolcetto D`Alba Doc 2014
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Um Dolcetto saboroso, rico, frutado e com bom final de boca. É no Piemonte região que também dá vida aos Barolos e Barbarescos, que este vinho tinto foi elaborado, mais precisamente na cidade de Alba. E é pelas mãos da Batasiolo, vinícola cuidada pelos irmãos Dogliani, que dedicam todo o amor pelo mundo do vinho aos poucos mais de 100 hectares de vinhedos que estão em plena produção que esse Dolcetto d'Alba DOC ganha vida. Apesar do nome da uva, Dolcetto, este vinho não é doce e marca presença na taça.

Ficha Técnica

Uva
Dolcetto (100%)
País - Região
Itália - Piemonte
Classificação
Seco
Vinícola
Beni di Batasiolo
Safra
2014
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas frescas, notas florais e nuance de especiarias.
Visual
Rubi.
Gustativo
Saboroso, rico, frutado e com bom final de boca.
Harmonização
Crostini de tomate seco, lasanha de queijo, carpaccio ao molho, rocambole de frango, iscas de filé-mignon com cebolas caramelizadas e canelone de berinjela.