Batasiolo Barbaresco Docg 2013

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Batasiolo Barbaresco Docg 2013
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Batasiolo Barbaresco Docg 2013
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Comentário do Sommelier

Frutas vermelhas e negras maduras, especiarias, nuance floral e de frutas secas, são os aromas desse tinto com taninos macios, saborosa acidez, boa presença em boca e notas de tosta. Elaborado sob uma Denominação de Origem Controlada e Garantida, a mais alta classificação de vinhos da Itália, esse rótulo traz a Nebbiolo, uva típica dos vinhos Barbarescos. Essa denominação está inserida na renomada região do Piemonte, conhecida por originar os grandes ícones italianos.

Ficha Técnica

Uva
Nebbiolo (100%)
País - Região
Itália - Piemonte
Classificação
Seco
Vinícola
Beni di Batasiolo
Safra
2013
Amadurecimento
Mínimo de 12 meses em barris eslavos e barricas de carvalho francês, mais 12 meses em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
9 anos
Olfativo
Frutas vermelhas e negras maduras, especiarias, nuance floral e de frutas secas.
Visual
Rubi.
Gustativo
Taninos macios, saborosa acidez, boa presença em boca, com notas de tosta.
Harmonização
Picanha ao forno, queijos curados, costeletas de cordeiro, risoto de funghi porcini, tagliatetelle com ragu de coelho, filé mignon ao molho de mostarda e ervas finas.