Comentário do Sommelier

O aroma de frutas brancas como maçã verde, pera e toque mineral, completa o paladar leve, com acidez marcante e sabor de frutas cítricas. Elaborado com a Cortese, uma uva nativa do Piemonte, esse branco é produzido sob a Gavi DOCG, que detém uma das melhores expressões dessa variedade.
Itália Piemonte, Itália
Cortese (100%)

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  • Beni di Batasiolo Granée D.O.C.G. Gavi 2014
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Wine Exclusivo Beni di Batasiolo Granée D.O.C.G. Gavi 2014
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Ficha Técnica

Beni di Batasiolo Granée D.O.C.G. Gavi 2014
  • Branco
    Cortese (100%)
  • Itália
    Piemonte
  • Teor Alcoólico
    12.5% ABV
  • Amadurecimento
    Em tanques de aço inox sobre as borras. anos
  • Safra
    2014
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Amarelo claro com reflexos esverdeados.
  • Olfativo
    Frutas brancas como maçã verde, pera, com toque mineral.
  • Gustativo
    Leve, com acidez marcante e sabor de frutas cítricas.
  • Temperatura de serviço
    8 °C
  • Potencial de guarda
    4
Harmonização
Salmão grelhado, bacalhau assado com legumes, suflê de camarão, paella, penne ao molho branco, ceviche.

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