Comentário do Sommelier

Tinto de corpo médio, macio e de boa acidez, marcado por aromas de frutas maduras, violetas e especiarias, é elaborado com a uva nebbiollo, porém para consumo ainda jovem, diferente de um Barolo ou Barbaresco. Traz uma expressão mais imediata da uva, e exibe sua tipicidade graças a competência e carinho da célebre vinícola Batasiolo, que o produz. Este exemplar se caracteriza por sua personalidade marcante, paladar agradável e excelente relação preço x qualidade.
Itália Piemonte, Itália
Nebbiolo (100%)

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  • Batasiolo Langhe Doc Nebbiolo 2013
Wine Exclusivo Batasiolo Langhe Doc Nebbiolo 2013
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Ficha Técnica

Batasiolo Langhe Doc Nebbiolo 2013
  • Tinto
    Nebbiolo (100%)
  • Itália
    Piemonte
  • Vinícola
    Wine Comex
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    6 meses em barris de carvalho eslavo. anos
  • Safra
    2013
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Vermelho rubi brilhante.
  • Olfativo
    Frutas maduras como cerejas, framboesas e groselhas, notas de violetas e erva doce com toque de especiarias.
  • Gustativo
    Corpo médio, com taninos macios e frescor vivo. O final e frutado e de boa persistência.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    6
Harmonização
Bife de chorizo à Martin Fierro, polpettone com talharim ao funghi, lombo suíno recheado com ameixas, pato assado à holandesa, nhoque de batata roxa ao molho de ervas e aceto balsâmico, queijos como caciocavallo, estepe, maasdam, minas padrão, saint paulin e serra da canastra.

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