Batasiolo Sabri Barbera D`Asti Docg 2013

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
5.0
Batasiolo Sabri Barbera D`Asti Docg 2013
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Tinto italiano com aromas de frutas vermelhas frescas, nuances amadeirados, florais e de folhas do campo. No paladar, possui acidez marcante, que o torna bastante gastronômico. Possui bom corpo e mescla de notas frutadas e da madeira. Barbera d`Asti é uma região do Piemonte que se tornou DOC em 1970 e, em 2008 recebeu a certificação DOCG. É focada na uva tinta Barbera, mas é permitida a utilização de 15% de outras uvas certificadas.

Ficha Técnica

Uva
Barbera (100%)
País - Região
Itália - Piemonte
Classificação
Seco
Vinícola
Beni di Batasiolo
Safra
2013
Amadurecimento
60 a 70% do vinho estagia, no mínimo, 12 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Frutas vermelhas frescas, nuances amadeirados, florais e de folhas do campo.
Visual
Rubi.
Gustativo
Acidez marcante, mescla de notas frutadas e da madeira, e bom corpo.
Harmonização
Lombo suíno assado, pizzas variadas, tagliatelle ao pomodoro, carpaccio de carne, bruschettas tradicionais, filé-mignon com molho de frutas vermelhas.