Beni di Batasiolo Sabri D.O.C.G. Barbera dAsti 2014

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Beni di Batasiolo Sabri D.O.C.G. Barbera dAsti 2014
  • Beni di Batasiolo Sabri D.O.C.G. Barbera dAsti 2014
4.0
Beni di Batasiolo Sabri D.O.C.G. Barbera dAsti 2014
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Tinto com aromas de frutas vermelhas maduras, com notas de folhas secas, tosta e nuance de especiarias. Em boca é amadeirado, frutado, com presença de especiarias, bom corpo e taninos presentes. Barbera d´Asti é uma região do Piemonte que apesar de antiga, no ano de 2008 foi elevada à D.O.C.G. Esse exemplar, elaborado pela Batasiolo, é um varietal de Barbera, a uva tinta mais representativa da denominação.

Ficha Técnica

Uva
Barbera (100%)
País - Região
Itália - Piemonte
Classificação
Seco
Vinícola
Beni di Batasiolo
Safra
2014
Amadurecimento
60 a 70% do vinho amadurece 12 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, com notas de folhas secas, tosta e nuance de especiarias.
Visual
Rubi.
Gustativo
Amadeirado, frutado, com presença de especiarias, bom corpo e taninos presentes.
Harmonização
Lombo suíno assado, risoto de tomate seco e bacon, pizzas variadas, tagliatelle ao pomodoro, carpaccio de carne, bruschettas de queijo e tomate, filé-mignon com molho de frutas vermelhas.