Um branco de boa intensidade e persistência. Agradavelmente fresco, com boa estrutura e equilíbrio. E é pelas mãos da Batasiolo, vinícola cuidada pelos irmãos Dogliani, que dedicam todo o amor pelo mundo do vinho aos poucos mais de 100 hectares de vinhedos que estão em plena produção que Serbato Chardonnay Langhe DOC ganha vida. Desde a sua criação, a DOC Langhe ganhou prestígio considerável para a sua viticultura inovadora e uso de variedades internacionais, como a Chardonnay.