Comentário do Sommelier

Um Barolo típico, com aromas de frutas secas, notas de especiarias, tostado, traços florais e herbáceos, e dono de um paladar de boa estrutura, com excelente equilíbrio entre taninos, acidez e álcool, além de um final longo. Traz no rótulo um nome de longa tradição e importância no Piemonte, o Batasiolo. Esta vinícola, internacionalmente reconhecida, leva ao mundo a bandeira da sua região de origem, elaborando vinhos em várias denominações do Piemonte, entre elas a mais famosa, Barolo. É dela este exemplar, constituído por um blend de vários vinhedos de Nebbiolo dentro da denominação, de forma a alcançar elegância e tipicidade, gerando um vinho de qualidade consistente safra após safra.
Itália Barolo, Itália
Nebbiolo (100%)

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  • Beni di Batasiolo D.O.C.G. Barolo 2013
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Wine Exclusivo Beni di Batasiolo D.O.C.G. Barolo 2013
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Ficha Técnica

Beni di Batasiolo D.O.C.G. Barolo 2013
  • Tinto
    Nebbiolo (100%)
  • Itália
    Barolo
  • Vinícola
    Beni di Batasiolo
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    Minimo de dois anos em barris de carvalho eslavo e um ano em tanques de inox.
  • Safra
    2013
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi com reflexos granada.
  • Olfativo
    Frutas como ameixas e cerejas secas, com notas de especiarias, tostado, também traços florais e herbáceos.
  • Gustativo
    Equilíbrio perfeito entre sues taninos, acidez e álcool, com boa estrutura e final longo.
  • Temperatura de serviço
    17 °C
  • Potencial de guarda
    15
Harmonização
Bisteca bovina grelhada, medalhão de javali ao molho de funghi porcini, paleta de cordeiro ao forno, costelette di vitello alla valdostana, penne ao molho de cotechino, queijos semiduros.

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