Comentário do Sommelier

Exemplar tinto frutado, de médio corpo, com acidez agradável e taninos macios, que encanta pelos aromas de frutas vermelhas, notas de ervas e nuance floral e de especiarias. A colheita desse exemplar foi manual, e esse é apenas um dos cuidados durante sua elaboração, como o amadurecimento em barricas de carvalho, que agregou maciez e complexidade ao vinho.
Itália Langhe, Itália
Barbera, Nebbiolo, Dolcetto

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Wine Exclusivo Beni di Batasiolo D.O.C. Langhe Rosso 2015
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Ficha Técnica

Beni di Batasiolo D.O.C. Langhe Rosso 2015
  • Tinto
    Barbera, Nebbiolo, Dolcetto
  • Itália
    Langhe
  • Vinícola
    Beni di Batasiolo
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    12 a 14 meses em barricas de carvalho francês e tanques de aço inox
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas vermelhas, ervas, floral, especiarias
  • Gustativo
    Médio corpo, acidez agradável, taninos macios, frutado
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    4
Harmonização
Risoto de parmesão, filé-mignon com manteiga de ervas, ravioli de queijo, guisado de carne, penne à carbonara, berinjela à parmegiana.

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