Beni di Batasiolo Granée D.O.C.G. Gavi 2017

  • Itália Itália
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
  • Beni di Batasiolo Granée D.O.C.G. Gavi 2017
  • Beni di Batasiolo Granée D.O.C.G. Gavi 2017
4.3
Beni di Batasiolo Granée D.O.C.G. Gavi 2017
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Esse rótulo é produzido com a Cortese, uma uva branca nativa do Piemonte, região que detém a Denominação de Origem Controlada e Garantida Gavi. O amadurecimento apenas em tanques de aço inox, tem o objetivo de preservar as características dessa variedade que no terroir de Gavi atinge uma de suas melhores expressões.

Ficha Técnica

Uva
Cortese (100%)
País - Região
Itália - Piemonte
Classificação
Seco
Vinícola
Beni di Batasiolo
Safra
2017
Amadurecimento
Em tanques de aço inox sobre as borras finas.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas brancas, frutas amarelas, mineral
Visual
Amarelo claro com reflexos esverdeados
Gustativo
Leve, acidez marcante, cítrico
Harmonização
Salmão grelhado, bacalhau assado com legumes, suflê de camarão, paella, penne ao molho branco, ceviche.