Batasiolo Serbato Chardonnay Langhe Doc 2016

  • Itália Itália
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
  • Batasiolo Serbato Chardonnay Langhe Doc 2016
  • Batasiolo Serbato Chardonnay Langhe Doc 2016
4.7
Batasiolo Serbato Chardonnay Langhe Doc 2016
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Um branco de boa intensidade, rico em aromas frutados sobre um toque de sálvia, que em boca é agradavelmente fresco, com boa estrutura, equilíbrio e persistência. Ele ganha vida na Batasiolo, vinícola dirigida pelas mãos dos irmãos Dogliani, que dedicam todo o amor pelo mundo do vinho aos poucos mais de 100 hectares de vinhedos de sua propriedade, os quais estão em plena produção. Desde a sua criação, a D.O.C. Langhe ganhou prestígio considerável, por sua viticultura inovadora e uso de variedades internacionais, como a Chardonnay.

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay (100%)
País - Região
Itália - Piemonte
Classificação
Seco
Vinícola
Beni di Batasiolo
Safra
2016
Amadurecimento
Em tanques de aço inox sobre as borras
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas tropicais, frutas cítricas, sálvia.
Visual
Amarelo palha.
Gustativo
Equilibrado, boa estrutura, fresco, intenso, persistente
Harmonização
Penne com brócolis ao molho branco, tagliatele com lascas de salmão e limão siciliano, ceviche de manga, tilápia com crepe de queijo minas, bolinho de bacalhau, e queijos frescos.