Beni di Batasiolo Vigneto Morino D.O.C. Langhe 2013

  • Itália Itália
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
  • Beni di Batasiolo Vigneto Morino D.O.C. Langhe 2013
  • Beni di Batasiolo Vigneto Morino D.O.C. Langhe 2013
Beni di Batasiolo Vigneto Morino D.O.C. Langhe 2013
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Notas de frutas tropicais, baunilha e toques de mel são os aromas mais perceptíveis desse Chardonnay italiano. No paladar, mostra boa presença, com sabores que remetem ao olfato, acidez agradável e média persistência. Morino é o nome do vinhedo da Batasiolo que possui exposição leste e está localizado na parte central e inferior da colina. Possui solo calcário e microclima ideal para a produção de vinhos de prestígio, com agradável acidez e aromas encantadores.

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay (100%)
País - Região
Itália - Piemonte
Classificação
Seco
Vinícola
Beni di Batasiolo
Safra
2013
Amadurecimento
8 meses sobre as borras em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Notas de frutas tropicais, baunilha e toques de mel.
Visual
Amarelo claro.
Gustativo
Boa presença gustativa, com sabores que remetem ao olfato, acidez agradável e média persistência.
Harmonização
Bacalhoada, involtini de salmão, ceviche, anéis de lula à dorê, risoto caprese, badejo com purê de ervas.