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Beni di Batasiolo Vigneto Morino D.O.C. Langhe 2016
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Comentário do Sommelier

Com aroma de frutas brancas e amarelas, com nuances de baunilha, este vinho possui um paladar frutado, com médio corpo e acidez agradável. Elaborado com a Chardonnay, variedade branca de origem francesa, esse rótulo traz uvas colhidas em um vinhedo específico, chamado Morino. Com o objetivo de aumentar a sua complexidade e a intensidade dos aromas e sabores, esse branco amadureceu por oito meses em barricas de carvalho francês sobre as borras.

Ficha Técnica

Beni di Batasiolo Vigneto Morino D.O.C. Langhe 2016
Branco
Chardonnay (100%)
Itália
Langhe
Vinícola
Beni di Batasiolo
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho francês sobre as borras.
Safra
2016
Classificação
Seco
Visual
Amarelo-claro
Olfativo
Frutas brancas, frutas amarelas, baunilha
Gustativo
Frutado, médio corpo, acidez agradável
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
6 anos
Harmonização
Bacalhoada, involtini de salmão, ceviche, anéis de lula à dorê, risoto caprese, badejo com purê de ervas.