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Bridlewood Paso Robles Cabernet Sauvignon 2016
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Comentário do Sommelier

Tinto californiano rico em aromas de frutas como groselha negra e amora, sobre nuances de noz-moscada, canela e cravo. Seu paladar é de médio corpo, macio, fresco e muito agradável. É elaborado pela Bridlewood Estate Winery a partir de seus vinhedos em Paso Robles, caracterizando assim neste exemplar o seu terroir de origem bem como o caráter varietal da Cabernet Sauvignon, uva que predomina em sua composição.

Ficha Técnica

Bridlewood Paso Robles Cabernet Sauvignon 2016
Tinto
Cabernet Sauvignon (88%), Merlot (2%), Petite Sirah (10%)
Estados Unidos
Califórnia
Vinícola
Bridlewood Estate Winery
Teor Alcoólico
13.80% ABV
Amadurecimento
8 meses em barricas de carvalho francês.
Safra
2016
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Visual
Rubi intenso
Olfativo
Groselha negra, amora, noz-moscada, canela, cravo
Gustativo
Médio corpo, fresco, taninos macios, bom final, frutado, amadeirado
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Harmonização
Vitela com cogumelos, linguine com ragu de calabresa, steak au poivre, berinjela à parmegiana, risoto de queijo provolone, e queijos semiduros.