Canepa Finísimo Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2015

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Varietal
  • 750 ml
  • Canepa Finísimo Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2015
  • Canepa Finísimo Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2015
1 premiações 1
4.7
Canepa Finísimo Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2015
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 2015
    1 premiações 1
    • DS 92

Comentário do Sommelier

Elegante, encorpado, macio, com saboroso e persistente final, esse tinto possui aromas de frutas vermelhas e negras maduras, especiarias e nuances amadeiradas. Com 92 pontos Descorchados e 92 pontos James Suckling, esse rótulo integra a linha Finísimo, que inicialmente era elaborada apenas para o consumo dos fundadores da vinícola. A família Canepa reservava as melhores parcelas de uvas a cada colheita, com o objetivo de produzir um vinho intenso para os momentos especiais.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (93%), Malbec (5%), Cabernet Franc (2%)
País - Região
Chile - Valle de Colchagua
Vinícola
Viña Canepa
Safra
2015
Amadurecimento
13 meses em barricas de carvalho francês e americano, sendo 15% novas.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
30 minutos. minutos
Olfativo
Frutas vermelhas e negras maduras, especiarias e nuances amadeiradas.
Visual
Rubi.
Gustativo
Elegante, encorpado, macio, com saboroso e persistente final.
Harmonização
Ojo de bife ao molho Dijon, ravióli de provolone ao pomodoro, medalhão de mignon ao ragu de cogumelos, fetuccini de cream cheese com carne seca, rabada com agrião e mix de queijos e embutidos.