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Canepa Genovino D.O. Valle del Maipo Cabernet Sauvignon 2014
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Canepa Genovino D.O. Valle del Maipo Cabernet Sauvignon 2014 (750 ml)

Canepa Genovino D.O. Valle del Maipo Cabernet Sauvignon 2014

Foto ilustrativa

Chile

Chile

Tinto

Varietal

Frutas negras, herbáceo, tostado e toque condimentado são alguns dos aromas encontrados nesse tinto com corpo de médio para encorpado, taninos presentes, boa acidez e sabor de frutas negras. Um dos ícones da Viña Canepa, esse vinho traz a expressão da Cabernet Sauvignon cultivada no Valle del Maipo, considerado um dos melhores terroirs chilenos para essa variedade. No Chile, essa uva adquire um caráter muito frutado e volumoso. No rótulo, o nome Genovino, representa a primeira moeda de ouro da República Marítima de Gênova, terra natal do fundador da vinícola.

— Sommelier Wine

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Canepa Genovino D.O. Valle del Maipo Cabernet Sauvignon 2014
  • Safra 2014
  • Conteúdo 750 ml
  • Tipo Tinto
  • Classificação Seco
Elaboração
  • Uva Cabernet Sauvignon (100%)
  • Teor Alcoólico 13.5% ABV
  • Amadurecimento 20 meses em barricas em carvalho francês de 1° e 2° uso, mais 9 meses em foudres de carvalho francês.
Terroir
  • País Chile
  • Região Valle del Maipo
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Rubi intenso.
  • Olfativo Frutas negras, condimentado, herbáceo, tostado.
  • Gustativo Suculento, complexo, corpo de médio a encorpado, taninos presentes, boa acidez, frutas negras.
  • Harmonização Bife ancho com molho flambado de whisky, suflê de queijo gruyère e shimeji, fettuccine com ragu de cordeiro, medalhão suíno com bacon, conchiglione de abóbora com carne seca, risoto de filé-mignon com gorgonzola.
Serviço
  • Decantação 30
  • Temperatura de Serviço 16 °C
  • Estimativa de Guarda 10 anos
  • Observação Vedante: Rolha de cortiça maciça
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

Viña Canepa
  • Viña Canepa

  • Ano de Fundação 1930
  • Propriedade 1.000 hectares
  • Produção anual 2 milhões de litros de vinhos
  • Enólogo responsável Javier Solari
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Safra
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750 ml
Sommelier Wine:

Frutas negras, herbáceo, tostado e toque condimentado são alguns dos aromas encontrados nesse tinto com corpo de médio para encorpado, taninos presentes, boa acidez e sabor de frutas negras. Um dos ícones da Viña Canepa, esse vinho traz a expressão da Cabernet Sauvignon cultivada no Valle del Maipo, considerado um dos melhores terroirs chilenos para essa variedade. No Chile, essa uva adquire um caráter muito frutado e volumoso. No rótulo, o nome Genovino, representa a primeira moeda de ouro da República Marítima de Gênova, terra natal do fundador da vinícola.