Carpineto D.O.C.G. Chianti Classico 2015

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Carpineto D.O.C.G. Chianti Classico 2015
  • Carpineto D.O.C.G. Chianti Classico 2015
1 premiações 1
3.7
Carpineto D.O.C.G. Chianti Classico 2015
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 2015
    1 premiações 1
    • WS 90

Comentário do Sommelier

Frutas, folhas secas, além de um toque de violetas e especiarias, são as notas que marcam seu aroma, acompanhadas por um paladar de corpo médio, boa acidez, taninos macios e final frutado. formando o conjunto que dá riqueza a este exemplar. Elaborado na área de Chianti Classico, a mais antiga região de vinhos da Toscana, na Itália, tem a uva Sangiovese como protagonista, e assim torna-se um tinto gastronômico, que faz belo par com pratos de boa estrutura, com carnes e molhos vermelhos. Foi classificado com um Smart Buy (compra inteligente) pela Wine Spectator Magazine.

Ficha Técnica

Uva
Sangiovese (80%), Canaiolo (10%), Outras uvas autorizadas (10%)
País - Região
Itália - Chianti
Classificação
Seco
Vinícola
Carpineto
Safra
2015
Amadurecimento
4 a 6 meses em barricas de carvalho, mais um período em tanques e permanece até 6 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Notas de frutas, folhas secas, com um toque de violetas e especiarias.
Visual
Vermelho rubi.
Gustativo
Corpo médio, boa acidez, taninos macios e final frutado.
Harmonização
Bisteca bovina à milanesa, espaguete ao sugo com polpetone, risoto de tomate seco, paella caipira, pizza de calabresa à capixaba, queijos semiduros.