Comentário do Sommelier

Esse exemplar possui paladar de bom corpo, acidez refrescante e taninos presentes, além de aromas de frutas como framboesas e cerejas, toque herbáceo e de baunilha. Produzido sob a Denominação de Origem Controlada e Garantida Chianti Classico, a mais tradicional da Toscana, esse tinto é elaborado pela Carpineto, renomada vinícola fundada em 1967. Recebeu 90 pontos Wine Spectator e medalha de prata na International Wine & Spirit Competition.
Itália Chianti Classico, Itália
Sangiovese (80%), Canaiolo (20%)

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  • Carpineto Chianti Classico Riserva Docg 2011 1,5 L
  • Carpineto Chianti Classico Riserva Docg 2011 1,5 L
90
WINE SPECTATOR
Carpineto Chianti Classico Riserva Docg 2011 1,5 L
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Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo

Ficha Técnica

Carpineto Chianti Classico Riserva Docg 2011 1,5 L
  • Tinto
    Sangiovese (80%), Canaiolo (20%)
  • Itália
    Chianti Classico
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    Mínimo de um ano em barricas de carvalho francês e esloveno. anos
  • Safra
    2011
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso com reflexos granada.
  • Olfativo
    Frutas como framboesas e cerejas, sobre notas levemente herbáceas e de serragem, com toques de baunilha e especiarias.
  • Gustativo
    Bom corpo, acidez viva e refrescante, taninos presentes e final longo.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    7
Harmonização
Leitão a pururuca, lasanha de tomate seco com ricota, cozido português, picanha na brasa, costela com legumes, queijo semiduros.

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