Comentário do Sommelier

Tinto com aromas de frutas vermelhas maduras, com notas de especiarias doces e picantes, nuance de folhas secas e toque de tosta, como baunilha e defumado. Em boca é elegante, harmonioso, com acidez deliciosa e taninos firmes. Esse exemplar, que é elaborado no coração de Chianti, conquistou 90 pontos Gilbert & Gaillard e possui a mais alta certificação do país, a D.O.C.G.
Itália Chianti, Itália
Sangiovese (80%), Canaiolo (20%)

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Wine Exclusivo Carpineto Chianti Classico Riserva Docg 2012
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Ficha Técnica

Carpineto Chianti Classico Riserva Docg 2012
  • Tinto
    Sangiovese (80%), Canaiolo (20%)
  • Itália
    Chianti
  • Vinícola
    Carpineto
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    Mínimo de 12 meses em barricas de carvalho francês e esloveno, seguido por 10 meses em garrafas, nas caves.
  • Safra
    2012
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi com reflexos alaranjados.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas maduras, com notas de especiarias doces e picantes, nuance de folhas secas e toque de tosta, como baunilha e defumado.
  • Gustativo
    Elegante, harmonioso, com acidez deliciosa e taninos firmes.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    8
Harmonização
Leitão a pururuca, risoto de tomate seco e bacon, cozido português, picanha na brasa, costela com legumes, queijo semiduros.

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