Carpineto Chianti Classico Riserva DOCG 2012

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Carpineto Chianti Classico Riserva DOCG 2012
  • Carpineto Chianti Classico Riserva DOCG 2012
5.0
Carpineto Chianti Classico Riserva DOCG 2012
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Tinto com aromas de frutas vermelhas maduras, com notas de especiarias doces e picantes, nuance de folhas secas e toque de tosta, como baunilha e defumado. Em boca é elegante, harmonioso, com acidez deliciosa e taninos firmes. Esse exemplar, que é elaborado no coração de Chianti, conquistou 90 pontos Gilbert & Gaillard e possui a mais alta certificação do país, a D.O.C.G.

Ficha Técnica

Uva
Sangiovese (80%), Canaiolo (20%)
País - Região
Itália - Chianti
Classificação
Seco
Vinícola
Carpineto
Safra
2012
Amadurecimento
Mínimo de 12 meses em barricas de carvalho francês e esloveno, seguido por 10 meses em garrafas, nas caves.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, com notas de especiarias doces e picantes, nuance de folhas secas e toque de tosta, como baunilha e defumado.
Visual
Rubi com reflexos alaranjados.
Gustativo
Elegante, harmonioso, com acidez deliciosa e taninos firmes.
Harmonização
Leitão a pururuca, risoto de tomate seco e bacon, cozido português, picanha na brasa, costela com legumes, queijo semiduros.