Carpineto D.O.C.G. Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2013

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Carpineto D.O.C.G. Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2013
  • Carpineto D.O.C.G. Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2013
1 premiações 1
3.7
Carpineto D.O.C.G. Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2013
Produto exclusivo
O produto que
você queria acabou. =( Confira nossas sugestões para você
O produto que
você queria acabou. =( Confira nossas sugestões para você
Pontuações da Safra
  • 2013
    1 premiações 1
    • WS 95

Comentário do Sommelier

Este tinto reproduz o nome da charmosa cidade de Montepulciano, localizada na província de Siena, e de seus arredores provém as uvas com as quais ele é elaborado. O termo "nobile" de acordo com as lendas, deve-se ao fato de que, antigamente, a sua produção era exclusiva e reservada aos aristocratas. Pontuado com Medalha de Ouro no Civiltà del Bere, uma competição específica de vinhos italianos.

Ficha Técnica

Uva
Sangiovese, Outras uvas autorizadas, Merlot
País - Região
Itália - Montepulciano
Classificação
Seco
Vinícola
Carpineto
Safra
2013
Amadurecimento
2 anos em toneis de carvalho eslavo ovais de 5.500 litros, uma pequena parte estagia em barricas de carvalho francês, e ao final mais 12 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Frutas maduras, balsâmico, alcaçuz, especiarias, folhas secas, terroso, couro
Visual
Rubi com reflexo granada
Gustativo
Complexo, intenso, estruturado, boa acidez, taninos presentes, balsâmico, folhas secas, bom final
Harmonização
Risoto de bacon com tomate seco e rúcula, filé mignon à Wellington, nhoque com ragu de ossobuco, bife ancho na brasa, abobrinha recheada com quinoa e tofu defumado, queijos duros.