Comentário do Sommelier

Com aromas de frutas, nuances terrosas, e toques de violetas, baunilha e cedro, de paladar aveludado com final longo, este excepcional tinto reproduz o nome da charmosa cidade renascentista de Montepulciano, localizada na província de Siena, de cujas cercanias provém as uvas com as quais ele é elaborado. Já o termo "nobile", conta a história, deve-se ao fato de que antigamente a sua produção era exclusiva e reservada aos aristocratas, famílias nobres da cidade. Este exemplar de classe produzido pela renomada vinícola Carpineto, recebeu 93 pontos Wine Spectator que também o classificou como um Smart Buy (compra inteligente), 91 do guia francês Gilbert & Gaillard. 91 WineAling, um guia do Canadá e 4 estrelas do guia Vini Buoni d'Italia.
Itália Montepulciano , Itália
Sangiovese, Outras uvas autorizadas, Canaiolo

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  • Carpineto Vino Nobile Montepulciano Riserva Docg 2012
  • Carpineto Vino Nobile Montepulciano Riserva Docg 2012
93
WINE SPECTATOR
Carpineto Vino Nobile Montepulciano Riserva Docg 2012
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Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo

Ficha Técnica

Carpineto Vino Nobile Montepulciano Riserva Docg 2012
  • Tinto
    Sangiovese, Outras uvas autorizadas, Canaiolo
  • Itália
    Montepulciano
  • Vinícola
    Carpineto
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    2 anos em toneis de carvalho eslavo ovais de 5.500 litros, uma pequena parte estagia em barricas de carvalho francês, e ao final mais 6 meses em garrafa.
  • Safra
    2012
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Vermelho rubi com reflexos granada.
  • Olfativo
    Notas de frutas como cerejas e framboesas, e nuances terrosas, além de toques de violetas, baunilha, especiarias, alcaçuz e cedro.
  • Gustativo
    De boa estrutura, aveludado, taninos macios e delicado frescor, com final longo que traz nuances frutadas e balsâmicas.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    10
Harmonização
Risoto de bacon com tomate seco e rúcula, filé mignon à Wellington, nhoque com ragu de ossobuco, bife ancho na brasa, abobrinha recheada com quinoa e tofu defumado, queijos duros.

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