Carpineto D.O.C. Rosso de Montepulciano 2015

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Carpineto D.O.C. Rosso de Montepulciano 2015
  • Carpineto D.O.C. Rosso de Montepulciano 2015
3.4
Carpineto D.O.C. Rosso de Montepulciano 2015
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Ameixa, amora, cereja, morango e nuances de folhas secas, são os aromas desse tinto de paladar fresco, com taninos macios e notas frutadas. Esse exemplar que possui um estilo gastronômico, é elaborado em Montepulciano, uma região localizada na aclamada Toscana. A principal uva dessa localidade é a Sangiovese, considerada a variedade tinta mais cultivada na Itália.

Ficha Técnica

Uva
Sangiovese (70%), Canaiolo (30%), Outras uvas autorizadas
País - Região
Itália - Montepulciano
Classificação
Seco
Vinícola
Carpineto
Safra
2015
Amadurecimento
Sem passagem por barricas de carvalho.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
20 minutos. minutos
Olfativo
Ameixa, amora, cereja e morango, com nuances de folhas secas.
Visual
Rubi.
Gustativo
Fresco, com taninos macios e notas frutadas.
Harmonização
Costela com legumes, frango xadrez, talharim à carbonara, maminha acebolada, legumes salteados, canelone à bolonhesa.