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Comentário do Sommelier

Ameixa, amora, cereja, morango e nuances de folhas secas, são os aromas desse tinto de paladar fresco, com taninos macios e notas frutadas. Esse exemplar que possui um estilo gastronômico, é elaborado em Montepulciano, uma região localizada na aclamada Toscana. A principal uva dessa localidade é a Sangiovese, considerada a variedade tinta mais cultivada na Itália.
Itália Montepulciano , Itália
Sangiovese (70%), Canaiolo (30%), Outras uvas autorizadas

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  • Carpineto D.O.C. Rosso De Montepulciano 2015
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Wine Exclusivo Carpineto D.O.C. Rosso De Montepulciano 2015
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Ficha Técnica

Carpineto D.O.C. Rosso De Montepulciano 2015
  • Tinto
    Sangiovese (70%), Canaiolo (30%), Outras uvas autorizadas
  • Itália
    Montepulciano
  • Vinícola
    Carpineto
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    Sem passagem por barricas de carvalho.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi.
  • Olfativo
    Ameixa, amora, cereja e morango, com nuances de folhas secas.
  • Gustativo
    Fresco, com taninos macios e notas frutadas.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    5
  • Decantação
    20 minutos.
Harmonização
Costela com legumes, frango xadrez, talharim à carbonara, maminha acebolada, legumes salteados, canelone à bolonhesa.

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