Comentário do Sommelier

Tinto português com aromas de frutas vermelhas e negras maduras, notas florais e minerais bem integradas com as doces notas de baunilha e nuance balsâmica. Possui boa estrutura e notável complexidade. Taninos firmes e equilibrados, com longo e elegante final. É elaborado pela centenária Burmester, com uvas provenientes das sub-regiões Cima Corgo e Douro Superior.
Portugal Douro, Portugal
Touriga Nacional (100%)

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  • Casa Burmester Doc Douro Touriga Nacional 2011
Wine Exclusivo Casa Burmester Doc Douro Touriga Nacional 2011
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Ficha Técnica

Casa Burmester Doc Douro Touriga Nacional 2011
  • Tinto
    Touriga Nacional (100%)
  • Portugal
    Douro
  • Teor Alcoólico
    14.5% ABV
  • Amadurecimento
    12 meses em barricas novas de carvalho francês anos
  • Safra
    2011
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi com reflexos violáceos.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas e negras maduras, notas florais e minerais bem integradas com as doces notas de baunilha e nuance balsâmica.
  • Gustativo
    Boa estrutura e notável complexidade. Taninos firmes e equilibrados, com longo e elegante final.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    6
Harmonização
Picanha na brasa, mignon flambado ao poivre, arroz de pato, costeletas de cordeiro em crosta de ervas, leitão a pururuca e cozido português.

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