Comentário do Sommelier

Frutas brancas, pêssego e nuances de ervas finas são alguns dos aromas encontrados nesse branco de paladar leve, frutado, com acidez delicada, toque mineral e sutis notas de tosta. Esse assemblage, que combina as variedades portuguesas Arinto, Fernão Pires e Vital com a francesa Sauvignon Blanc, expressa complexidade e modernidade.
Portugal Lisboa, Portugal
Arinto (40%), Fernão Pires (40%), Vital (15%), Sauvignon Blanc (5%)

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  • Casa De Pancas Selecção Do Enólogo Branco 2014
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Wine Exclusivo Casa De Pancas Selecção Do Enólogo Branco 2014
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Ficha Técnica

Casa De Pancas Selecção Do Enólogo Branco 2014
  • Branco
    Arinto (40%), Fernão Pires (40%), Vital (15%), Sauvignon Blanc (5%)
  • Portugal
    Lisboa
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    Estágio parcial de 6 meses em barricas de carvalho francês. anos
  • Safra
    2014
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Amarelo-palha.
  • Olfativo
    Frutas brancas, pêssego, com notas cítricas e nuances de ervas finas.
  • Gustativo
    Leve, frutado, com acidez delicada, toque mineral e sutis notas de tosta.
  • Temperatura de serviço
    10 °C
  • Potencial de guarda
    3
  • Decantação
    15 minutos.
Harmonização
Posta de salmão grelhado, feijoada de frutos do mar, galeto recheado, risoto de polvo, quesadilla caprese, moqueca.

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