CASA DE PANCAS SELECÇÃO DO ENÓLOGO BRANCO 2014

  • Portugal Portugal
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
  • CASA DE PANCAS SELECÇÃO DO ENÓLOGO BRANCO 2014
  • CASA DE PANCAS SELECÇÃO DO ENÓLOGO BRANCO 2014
3.6
CASA DE PANCAS SELECÇÃO DO ENÓLOGO BRANCO 2014
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Frutas brancas, pêssego e nuances de ervas finas são alguns dos aromas encontrados nesse branco de paladar leve, frutado, com acidez delicada, toque mineral e sutis notas de tosta. Esse assemblage, que combina as variedades portuguesas Arinto, Fernão Pires e Vital com a francesa Sauvignon Blanc, expressa complexidade e modernidade.

Ficha Técnica

Uva
Arinto (40%), Fernão Pires (40%), Vital (15%), Sauvignon Blanc (5%)
País - Região
Portugal - Lisboa
Classificação
Seco
Vinícola
Quinta de Pancas
Safra
2014
Amadurecimento
Estágio parcial de 6 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
3 anos
Decantação
15 minutos. minutos
Olfativo
Frutas brancas, pêssego, com notas cítricas e nuances de ervas finas.
Visual
Amarelo-palha.
Gustativo
Leve, frutado, com acidez delicada, toque mineral e sutis notas de tosta.
Harmonização
Posta de salmão grelhado, feijoada de frutos do mar, galeto recheado, risoto de polvo, quesadilla caprese, moqueca.