Comentário do Sommelier

A linha Reserva de Casas del Toqui compreende aquela que provém de vinhedos já maduros que alcançaram sua plenitude. O envelhecimento é alcançado pelo estágio nas melhores barricas de carvalho francês e americano. Possui estilo que é o queridinho dos brasileiros, e recebeu medalha de ouro no concurso Mundial de Bruxelas em 2017.
Chile Valle del Cachapoal, Chile
Cabernet Sauvignon (100%)

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  • Casas del Toqui Barrel Selection Reserva Cabernet Sauvignon 2016
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89
DESCORCHADOS
Casas del Toqui Barrel Selection Reserva Cabernet Sauvignon 2016
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Selos e pontuações

  • 87
    WINE ENTHUSIAST
  • Wine Exclusivo

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Ficha Técnica

Casas del Toqui Barrel Selection Reserva Cabernet Sauvignon 2016
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (100%)
  • Chile
    Valle del Cachapoal
  • Vinícola
    Casas del Toqui
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    60% do vinho amadureceu 8 meses em barricas de carvalho francês e americano.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi com reflexos violáceos
  • Olfativo
    Frutas negras, tabaco, especiarias, sutil nota de baunilha
  • Gustativo
    Encorpado, taninos presentes, boa acidez, equilibrado, final longo
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    5 anos
  • Decantação
    20 minutos
Harmonização
Contra-filé na brasa, espaguete ao molho de linguiça, escalopes de mignon com purê de batatas, pastel assado de cogumelos e berinjela, pernil assado, queijos semi-moles.