Comentário do Sommelier

Com aroma de frutas maduras com notas de pimenta, café, tosta e chocolate amargo, esse tinto possui bom corpo, frescor, taninos firmes e notas frutadas mescladas a um toque amadeirado no paladar. O Gran Toqui Cabernet Sauvignon integra uma linha nobre da chilena Casas del Toqui, uma vinícola fundada em 1994 por um grande produtor de vinhos da região de Bordeaux.
Chile Valle del Cachapoal, Chile
Cabernet Sauvignon (100%)

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  • Casas Del Toqui Gran Toqui Cabernet Sauvignon 2012
Casas Del Toqui Gran Toqui Cabernet Sauvignon 2012
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Ficha Técnica

Casas Del Toqui Gran Toqui Cabernet Sauvignon 2012
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (100%)
  • Chile
    Valle del Cachapoal
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    14 meses em barricas de carvalho. anos
  • Safra
    2012
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi.
  • Olfativo
    Frutas maduras como cereja negra, amora e cassis, com notas de pimenta, café, tosta e chocolate amargo.
  • Gustativo
    Bom corpo, fresco, com taninos firmes e notas frutadas mescladas ao toque amadeirado.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    8
  • Decantação
    30 minutos
Harmonização
Penne ao sugo, ossobuco com polenta cremosa, cogumelos salteados, picanha assada com legumes, risoto de parmesão, batatas recheadas.

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